TANG passar både den äventyrliga och den traditionella, alla åldrar och besökande från när och fjärran. Menyn är bred men fokuserar naturligtvis på havets läckerheter.
Det finns bland annat fiskkakor, handskalade räkor, isländsk lax och bouillabaise. Är du modig så prova bläckfiskringar med bläckmajonnäs. Mums! Om du inte äter fisk, finns det andra läckerheter på menyn.
Storslagen utsikt över Öresund
Få matställen har en bättre placering i Danmark än TANG Bistro och Café. De gigantiska fönstren med utsikt över fiskens rike, det blå havet, gör TANG till ett utflyktsmål i sig.
Madkastellet håller standarden
Madkastellet står bakom TANG, de är kända för sitt prisbelönta matkoncept. Menyn på TANG följer årstiderna och råvarorna är oftast ekologiska eller biodynamiska, främst från lokala producenter och leverantörer.
I linje med Den Blå Planetens roll som miljöambassadör är fisken som serveras, ansvarsfullt fiskad i enlighet med exempelvis FSK, Foreningen for Skånsamt Kystfiskeri/ Föreningen för Skonsamt Kustfiskeri.
Visa eller ladda ner menyn här (pdf).
Önskar du boka för ett sällskap eller möte på Den Blå Planeten, läs mer här.
Välkommen till TANG Bistro & Café.
Skicka mail till TANG Bistro & Café
Öppettiderna är desamma som för akvariet
Måndag: 10:00–21:00
Tisdag–söndag: 10:00–17:00
Obs! Köket stänger en timme innan akvariet.
Det går inte att besöka TANG Bistro & Café utan att betala biljett eller uppvisa årskort vid entrén.