TANG Bistro & Café

TANG Bistro & Café

TANG er ikke blot navnet på den nye bistro og café, der ligger med en unik udsigt til Øresund. Tang er også på menuen.

TANG er for både for de madmodig og traditionalisterne, for alle generationer og for besøgende fra nær og fjern. Menukortet er bredt, men naturligvis fokuseret på havets spisekammer. Heriblandt lune fiskedeller, håndpillede rejer, islandsk laks og bouillabaise. Er du modig så prøv blækspruttearm med blækmayo. Yum! Hvis du ikke er fiskspiser, er der stadig lækkerier på menuen.

Storslået udsigt over Øresund

Få spisesteder har bedre placeringer i Danmark end TANG Bistro og Café. De gigantiske vinduer med udsigt ud over fiskenes rige, det blå hav, gør TANG til et udflugtsmål i sig selv.

Madkastellet holder standarden

Bag TANG står Madkastellet, der er kendt for prisvindende madkoncepter med kant. Menuen i TANG følger årstiderne og råvarerne er ofte økologiske eller biodynamiske, primært fra lokale producenter og leverandører.

Helt i tråd med Den Blå Planets rolle som naturambassadør er fisken, der serveres, fanget ansvarligt i ordninger som fx FSK, Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri og MSC, miljøstandard for bæredygtigt fiskeri.

Ønsker du at holde selskab eller møder på Den Blå Planet, så læs mere her.

 

Velkommen på Tang Bistro & Café.

Se Fødevarestyrelsens kontrolrapport.

Åbningstiden følger resten af akvariet – men køkkenet lukker en time før alm. lukketid