Spring menu over og gå til indholdVend tilbage til forsidenGå til vores guide for tilgængelighed

Vores dyr

Vælg zone

Nordlige søer og have

Oceanet

Tropiske søer og floder

Vælg akvarium

Vandhullet

Dansk skovsø

Den brede å

Geddesøen

Dansk å

Skovvandløb

Sild i Øresund

Stenrev i Øresund

Små dyr i stenrevet

Havtaske

Ålegræs i Øresund

Færøsk fuglefjeld

Vælg art

Vælg en art for at læse mere


Lunde

Lunde

Blåstak og rødnæb

Blåstak og rødnæb

Berggylte

Berggylte

Torsk

Torsk

Sej

Sej

Skægtorsk

Skægtorsk

Havkat

Havkat

Europæisk ål

Europæisk ål

Havål

Havål

Rødspætte

Rødspætte

Skrubbe

Skrubbe

Pighvarre

Pighvarre

Torsk

Torsk

Fakta

LatinskGadus morhua
Størrelse200
FødeKrabber, muslinger, børsteorme, fisk
HabitatLangs kyster ud til 600 meters dybde. Ved bunden mellem store sten og vandplanter. Store torsk lever i de frie vandmasser.
IUCN

Sårbar

Torsken er sårbar, fordi den er blevet overfisket. Det er stadig i orden at spise torsk, hvis du undersøger, hvor den kommer fra, og hvordan den er fanget.

Geografisk udbredelseSkagerrak, Kattegat og Østersøen
Kort

Kend en torsk

Du kan kende en torsk på den særlige skægtråd under hagen, men også på overbiddet og på den tydelige hvide sidelinje langs kroppen. Sidelinjen slår et knæk ved den forreste rygfinne.

Forskellig farve

Torskens farve er forskellig alt efter, hvor den lever. I tangskove er den brunlig, grønlig eller rødlig, på sandbund og dybere vand er den lysegrå. Den kan være helt sølvskinnende. I akvariet på Den Blå Planet er torskene ofte brunlige, fordi akvariet er med alger og sten.

På jagt efter bytte

Torsken er et rovdyr. Med skægtråden smager den sig frem til bytte, der har gravet sig ned i havbunden fx krebsdyr, orme og bløddyr. Med sidelinjen registrerer torsken sine omgivelser. Vandets bevægelser fortæller den, om der er andre fisk i nærheden.

Sådan fanger torsken byttet

Når torsken har fundet fx en orm snupper den dyret oppefra. Det kan den med sit overbid. Især yngre torsk æder bunddyrene. Når torsken bliver større, kommer der fisk på menuen. De voksne torsk lever næsten kun af fisk.

Æg og unger

Han og hun gyder æg og sæd frit i vandet. De befrugtede æg stiger op til overfladen. Her flyder de omkring i 3-4 uger, så klækker de, og ud kommer 4-5 mm lange torskelarver. Efter 3 måneder søger torskelarverne ned mod bunden og lever i skjul mellem alger og ålegræs.

En lækker spisefisk

Torskens kød er lyst og lækkert. I køkkenmøddinger fra stenalderen for 5.000 år siden har arkæologer fundet rester af torsk, og i vikingetiden blev torsken tørret og spist. Torsk er stadig en vigtig spisefisk i Danmark – men også i resten af Europa.

Tag på fisketur

Du kan fange torsk fra båd og fra kysten i Danmark. Det er bedst fra oktober til februar, når vandet er koldt. Så kommer de store torsk ind til kysterne. Torsken holder ofte til helt nede ved bunden, og det er her, du skal fange den. Husk at du skal have fisketegn.


Havodder

Stillehavsblæksprutte

Amerikansk havbund

Nordamerikansk klippekyst