Spring menu over og gå til indholdVend tilbage til forsidenGå til vores guide for tilgængelighed
Næste indlæg: Forrige indlæg:
Hvorfor spiser vi nytårstorsk?

Hvorfor spiser vi nytårstorsk?

Vi er stadig mange, som spiser torsk nytårsaften. Men hvorfor?

Tilbage i tiden, dengang de fleste af os var katolikker, var fisk en faste-spise. Og eftersom adventstiden var en faste- og bodstid fik fisken en naturlig placering på menuen her.

Senere, da vi blev reformerte i 1500-tallet, var der stadig fisk på gaflen i juletiden.

Fra jul til nytår

I 1700- og 1800-årene begynder vi imidlertid at spise fisk nytårsaften eller nytårsdag. At spise fisk har naturligvis haft særlig udbredelse ved kysterne, men efterhånden som transportforholdene forbedres – fx. med jernbane – vinder fiskeskikken mere og mere frem ved nytårstid.